Couvert: Variedade de Pão, manteiga composta, azeitonas e amuse-bouche do chef (p/ Pessoa)
3,00€

Creme de abóbora com especiarias, sementes, torradas e sálvia
5,00€

Bisque de lavagante com ervas frescas
8,00€

Burrata em tomate confitado com pesto de nozes e tostas de ervas
9,00€

Camarão panado em coco com molho sweet chili (4 unid.)
14,00€

Folhada de pêra bêbeda com queijo de cabra e redução de vinho do Porto (2 unid.)
9,00€

Croquete de javali com maionese de salsa e alho (2 unid.)
5,00€

Tábua de 3 queijos com frutos secos, compota, tostas e uvas
15,00€

Régua de presunto de porco bísaro
9,00€

Salmão braseado com puré de beterraba e funcho confitado
19,00€

Esparguete nero com camarão tigre, mexilhão, amêijoa, e molho de camarão
18,00€

Filete de robalo com puré de batata doce e gengibre e espargos verdes
17,00€

Arroz de garoupa e lavagante com salpicos de coentros
25,00€

Lombo de bacalhau confitado com batata a murro e esparregado
23,00€

Sous-vide de polvo com migas, batata a murro e tomate confitado
25,00€

Risotto de cogumelos com laranja e coxa de pato desfiado
21,00€

Cachaço de porco cozinhado a baixa temperatura com arroz, feijão preto e farofa
21,00€

Entrecôte de novilho com manteiga maitre d’hotel, batata rendada e salada de folhas verdes com frutos secos
24,00€

Jarret de borrego com arroz do mesmo, castanhas e migas
24,00€

Hambúrguer de grão de bico com arroz e molho verde
16,00€

Moqueca de tofu e cogumelos com arroz basmati

16,00€

Creme de Legumes
4,00€

Bolonhesa de carne e esparguete
9,00€

Bife de frango com arroz e batata frita
9,00€

Fatia de Tomar com mel de pimenta rosa e sorvete de limão
8,00€

Mousse de chocolate com coulis de caramelo salgado
8,00€

Biscoff Tiramissú
 7,00€

Crème brûlèe com tuile de zimbro e sorvete de tangerina
7,00€

Delícia à Mouchão
8,00€

Cheesecake desconstruído de caramelo salgado
8,00€

Fruta fatiada
6,00€